Para la industria avícola mundial se prevé un crecimiento entre 2,5% y 3% en 2025, impulsada por la asequibilidad y la sostenibilidad, pero enfrenta desafíos derivados de la Influenza Aviar y la geopolítica, según el reciente informe del Rabobank.
Para la industria avícola mundial se prevé un crecimiento entre 2,5% y 3% en 2025, impulsada por la asequibilidad y la sostenibilidad, pero enfrenta desafíos derivados de la Influenza Aviar y la geopolítica, según el reciente informe del Rabobank.
Desde el Rabobank se espera que la industria avícola global mantenga su fuerte impulso de crecimiento alcanzado en 2024, con otro año de crecimiento previsto del mercado mundial del 2,5% al 3% en 2025.
Este crecimiento continuo de la industria está impulsado por la asequibilidad de las carnes de ave en tiempos de poder adquisitivo bajo presión, ciertamente en períodos en los que otras proteínas son más costosas.
PATRONES CAMBIANTES
Los patrones cambiantes, con una mayor preferencia por las carnes de ave, también respaldaron el crecimiento, al igual que el fuerte poder de marketing y desarrollo de productos de la industria, y cierta recuperación de la demanda después de unos años de crecimiento lento (o negativo) en varias regiones después de Covid-19 y el poder adquisitivo bajo presión.
COMPROMISO CON LA SOSTENIBILIDAD
Una tendencia relativamente nueva es el compromiso de los clientes con la sostenibilidad, que está provocando un cambio adicional hacia las carnes de ave en los países desarrollados debido a su huella de dióxido de carbono relativamente menor en comparación con otras proteínas animales.
MERCADOS CON MAYOR CRECIMIENTO
La mayor parte del crecimiento se producirá en los mercados emergentes del Sudeste Asiático. América Latina, Medio Oriente y África. Sin embargo, los mercados desarrollados también experimentarán un crecimiento continuo, y Europa actualmente supera el crecimiento del mercado global.
AFECTACIÓN DE LA OFERTA
El crecimiento de la oferta mundial se ha visto relativamente afectado por el impacto de la Influenza Aviar y la escasez de existencias de reproductores. Es probable que esto mantenga algunas restricciones al desarrollo en aquellas regiones que experimentan los desafíos más importantes.
COSTOS OPERATIVOS
Se espera que los costos operativos se mantengan relativamente estables debido al suministro sustancial de maíz y soja de América del Norte y Brasil. Los riesgos más críticos para las perspectivas son un posible año de La Niña y los desarrollos de cultivos en Europa.
INFLUENZA AVIAR
La Influenza Aviar seguirá siendo un desafío clave para la industria en 2025 y un importante disruptor potencial para los mercados locales y el comercio mundial.
ACTUACIÓN DEL COMERCIO MUNDIAL
El comercio mundial se mantendrá fuerte, pero se verá afectado por las crecientes tensiones geopolíticas y la presión constante de la Influenza Aviar
MAYORES ENFOQUES
El cambio hacia un mayor enfoque en la seguridad alimentaria y de los recursos, la economía local y las relaciones comerciales más globales probablemente desafiarán el acceso a varios mercados. Esto generará cambios en los flujos comerciales y mayor volatilidad en el volumen y los precios.
DESAFÍOS ACTUALES EN MEDIO ORIENTE
Los desafíos actuales en Medio Oriente añadirán más estrés a los comerciantes globales debido al desvío continuo del comercio a través de la ruta del sur entre Europa, Oriente Medio, África y Asia.
PERSPECTIVAS PARA 2025
Las perspectivas para la industria avícola en 2025 parecen positivas, pero será esencial mantener el equilibrio del mercado para fomentar el impulso positivo de la industria.
Las recientes caídas de precios en la Unión Europea, Sudáfrica y Tailandia son un llamado de atención para un crecimiento quizás demasiado optimista.
Desde la perspectiva de un inversor, el fuerte impulso conducirá a una mayor inversión en nuevas instalaciones, modernización, consolidación e internacionalización.
Fuente: Extracto del reporte realizado por Nan-Dirk Mulder, Senior Analyst-Animal Protein para Rabobank. (Publicado por AviNews)
