Con la idea firme de utilizar alimentos frescos, sanos y sobre todo con un sistema de producción sustentable, la granja educativa de la Universidad Nacional del Chaco Austral, abastece al comedor universitario donde se elabora una dieta equilibrada.
“Los que estamos en la granja estamos orgullosos de aportar para el comedor universitario alimentos sanos y frescos, de producción propia”, dice la docente Gisela Demianuk, titular de la carrera de Agronomía.
La Huerta Educativa de la UNCAUS está en plena producción y abasteciendo al comedor universitario, dice. Dicha emprendimiento está ubicada en el campus universitario sobre ruta nacional 95, donde los estudiantes de quinto año de Agronomía realizan sus prácticas en la materia de horticultura.
“Pudimos ver que están cultivando una variedad de verduras y hortalizas de estación, y gracias a esto, mantenemos el costo del ticket del comedor más bajo del país”, dijo el rector German Oestmann.
