Huerta: ¿Qué sembrar en ésta época?

¿Qué se puede sembrar en esta época del año?, fue la pregunta que se le hizo a la ingeniera Mariela Fogar, del INTA Sáenz Peña.

En época del año (fin de septiembre) es ideal para sembrar las verduras primavera-verano, precisamente todas las que se podrían helar en el invierno, por ejemplo, pepinos, zapallos, lechuga, acelga, perejil, cebolla, etc.

La Ingeniera agrónoma Mariela Fogar habló con Agroperfiles Radio, programa que se emite por FM Universidad Uncaus sobre el desarrollo productivo y funcionamiento de las huertas como así también las capacitaciones que se brindan desde INTA hacia los interesados en horticultura.

EN CASA

Los interesados vecinos interesados en crear su propia huerta en casa cuentan con la disponibilidad de un kit pro-huertas que se entrega en la agencia de INTA de lunes a viernes o en los barrios donde están los promotores.

También está a disponibilidad de horticultores o pequeños productores agrícolas, un kit de semillas de mayor tamaño, para que puedan realizar su siembra y luego comercializarla.

HUERTAS BARRIALES

A su vez, existe un convenio de vinculación con el municipio, donde ellos proveen de semillas de cucurbitáceas que no se producen en prohuerta, como el zapallo cabuto, las calabazas rayadas, etc.

 “Venimos trabajando con el manejo de residuos, domiciliaros y los que se producen con las hojas de los árboles y los pastos que se cortan, todo eso se puede compostar, por supuesto que lleva un tiempo y se utiliza como abono en todas las huertas” dijo Fogar respecto al estilo de producción que llevan adelante. “Cuanto más abonado y nutrido este el suelo de nuestra huerta, mejor producción se va a tener”.

AUMENTÓ EL CONSUMO DE VERDURAS

Señala que en los últimos años ha ido en aumento el consumo de verduras y frutas como así también la producción familiar. “Cada vecino trata de tener su huerta o su plantita de acelga, lechuga, cebolla, perejil en masetas, en el fondo de su casa; esto colabora no solo con la nutrición variada sino también con la economía”.

“La huerta tiene un efecto multiplicador, cuando uno ve que el otro tiene también quiere hacer”, agregó.

Respecto a las capacitaciones que se brindan la ingeniera explica que las llevan a cabo al inicio de la temporada primavera-verano y al inicio de la temporada verano-invierno. Allí se charla sobre como sembrar y como cuidar la siembra.

“Todos los años se suma mucha gente que quiere aprender, lo cual significa que van aumentando las cantidades de huertas por la zona”.

CURSO SOBRE MANEJO DE PLAGAS

En el mes de octubre se estarán realizando capacitaciones sobre el manejo integrado de plagas en la huerta. “También se suelen hacer capacitaciones con nutricionistas que hablen de la importancia de la alimentación variada y los beneficios del consumo de fibra para el organismo”.

“Las venimos realizando cada año, algunas de ellas son abiertas al público en general en el centro cultural de calle 11 y 14. En ciertas ocasiones nos acercamos a los lugares donde se requieren de charlas por ejemplo los barrios o alguna otra huerta urbana comunitaria”.

En esas charlas se resuelven las dudas de los vecinos y productores que tengan que ver con enfermedades, plagas, plantas secas o el suelo.

“Invitamos a los que le faltan semillas, a que se acerquen a buscar la suya y si tienen dudas, pueden venir a buscar respuestas que estamos para colaborar”, finalizó.